Proveedor de plantas culinarias para alta gastronomía

Suministro directo de microgreens para restaurantes Michelin en Canarias

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Plantas culinarias para chefs y restaurantes

IA Microgreens es un proyecto de producción agrícola especializado en microbrotes, flores comestibles y plantas culinarias para gastronomía profesional en Canarias. Trabajamos desde Tenerife con un modelo de cultivo local que conecta directamente el origen del producto con las cocinas de restaurantes y chefs que valoran la frescura y la regularidad en el ingrediente.

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Microbrotes para cocina profesional en Tenerife

Nuestro trabajo nace del contacto directo con la cocina. Entendemos los ritmos del servicio, la importancia del detalle y la necesidad de contar con productos que respondan de forma constante. Por eso cuidamos todo el proceso, desde la siembra hasta la entrega final, manteniendo una producción cercana y flexible.

Buscamos ser un apoyo real para chefs y restaurantes, aportando productos que encajen en propuestas de cocina contemporánea, menús de degustación y proyectos gastronómicos donde el ingrediente es protagonista.

VALORES

Cercanía con la cocina

Trabajamos en contacto directo con chefs y equipos de cocina, entendiendo sus necesidades reales y adaptando la producción a su ritmo.

Producción local

Cultivamos en Tenerife para reducir distancias, mejorar la frescura y fortalecer la conexión entre productor y restaurante en Canarias.

Respeto por el producto

Cuidamos cada etapa del cultivo, desde la semilla hasta la entrega, buscando que cada variedad llegue en su mejor momento.

Flexibilidad

Nos adaptamos a cambios de carta, pedidos personalizados y variaciones de volumen según la dinámica de cada cocina.

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